Niezwykle istotne dla zdrowia skóry są witaminy A, C oraz E. Są one wspaniałymi przeciwutleniaczami, dlatego doskonale walczą ze starzeniem się skóry. Są częstym składnikiem kremów dla pań, ale ważne jest ich również dostarczanie od środka. Witaminy te występuję najczęściej w owocach i warzywach, dlatego warto jeść je świeże i jak najmniej przetworzone. Wtedy witamin znajduje się jak najwięcej. Przy mało bogatej w składniki odzywcze diecie mozna sie skusić na suplementy diety. Witaminy te (oprócz C) są witaminami rozpuszczanymi w tłuszczach, dlatego do ich przyswojenia przez organizm niezbędna jest odrobina tłuszczu, najlepiej roślinnego, może to być na przykład oliwa z oliwek dodana do sałatki.
Witaminy te oprócz walki z wolnymi rodnikami również są odpowiedzialne za jędrność oraz spoistość skóry dlatego tak wazne jest dostarczanie ich od środka.